Glucose en insuline

De koolhydraten in onze voeding (suikers en zetmeel) worden geabsorbeerd en omgezet in elementaire suiker, glucose genaamd. Glucose is als het ware een brandstof die het lichaam van energie voorziet. Glucose wordt door de bloedsomloop vervoerd en wordt onmiddellijk door de lichaamscellen verbruikt of in de lever opgeslagen in de vorm van glycogeen, dat dan later kan worden gebruikt.

Bij mensen zonder diabetes resulteert de glycemieregeling (regeling van het bloedglucosegehalte) in normoglycemie, d.w.z. normale bloedglucoseconcentraties.

Bij diabetes is dat proces gedeeltelijk of volledig verstoord, met hyperglycemie (stijging van de hoeveelheid glucose in het bloed) als gevolg.